料理

丸大豆醤油

ここ数年、炒め物を作ると、でき上がった料理は、なんかエグイ匂いがすることが多かったのですが、単に自分の料理の腕が落ちたのだと思い込んでいました。ところが、先月、母が来た時に作った炒め料理も、なぜか、私が作るのと同じようにエグイ匂いがしまし…

棒ラーメン

大分トリニータvsジェフユナイテッド市原の試合を見ていたら、先々週から故障している浴室乾燥機の修理に、電気工事業者の人がこれから来るという電話がありました。先週も電気工事業者の人が来られたのですが、そのときは現象だけ確認して、メーカーに修理…

ちょっと冷蔵庫の中を覗いたところ、甜麺醤があったので、炸醤麺を作ろうと思い起ちました。食材を買いに行く道すがら、一体何につかう為にその甜麺醤を購入したのか思い出そうとしたのですが、無理でした。とりあえず、スーパーに行き、長葱と筍の水煮と合…