ナポリタンと私

で、わたしにとって「懐かしい味」となると、かつてなんばCITYの本館2階にスエヒロというステーキハウスがあって、その店のランチサービスの付け合せに乗っていたスパゲティの味が独特で、たぶん最後に食べたのは20年近く前のことになるにもかかわらず、そのことがずっと忘れられないのですが、肝心の味自体は忘れつつあります(ぉぃ。やけにしょっぱかった記憶があります。
かつて、その味を再現しようと試みたことがあるのですが、どうにも調理法の見当がつかないまま終わりました。