赤飯まんじゅう By 五建ういろ

赤飯まんじゅうは、赤飯を中華のまんじゅうの皮で包み、てっぺんに栗を乗せたものである。電子レンジで20秒ほど温めてからお召し上がり下さいとの事。
大きさは直径5.5cm,高さ(栗を含む)4.5cmである。赤飯は塩味で、米はモチモチしている。皮もモチモチしている。そんな中で小豆と栗が硬く、食感の変化を与えている。そして、赤飯が塩味なので、栗の甘さが引き立つ。
奇妙な取り合わせだが、味はそれを打ち消す説得力があった。1つ105円(税込)
　参考：赤飯まんじゅう(黒ゴマ入り)