マミーズ

店名は、おかあさんが急に始めた店だかららしい。アリゾナタワーからの電波によると、パパ・ダニエルという名のケーキ店がそう遠くない所にあるので、その"パパ"という名前に対抗したんじゃないかとのこと。
実は先週末にも、この店に来たのだが、どこかでフラグを立て忘れたのか、パイ類は売り切れていて「今、焼いています」状態だったため、再来店。
椅子が1脚あるのだが、テイクアウトのみ。
パウンドケーキがホールで税込315円だったのだが、安過ぎてちょっと腰が引けて購入に踏みきれなかった。。。
下記の価格は全て税込表示です。

アップルパイ

形に違和感を感じてサイズを測ってみると、一方の直線部分は10cmで、もう一方は11cmだった。でも、もともと楕円なのではなく、ホールのものはちゃんとした円形だったし、webサイトにはホールは直径20cmって書いてあるので、パック詰めの時に押しつぶされているらしい。。。シナモンの香りがする。パイ生地はバターの香りがする。入っているりんごの、カットのサイズが大きいのでボリューム感がある。一見、素朴な感じの味だと思うかもしれないが、いろいろと計算された跡が見い出せる。1cut350円

バナナパイ

形が変形しているのはアップルパイと同様。アップルパイと違い、バナナの含有率は低いのだが、これまでに食べたバナナのケーキやタルトに比べ、ず抜けてバナナの香りが強い。アップルパイと違い、パイ生地で密封されているからなのだろうか。1cut263円

レモンパイ

パイにレモンクリームが詰まっている。レモンクリームは苦いほど酸っぱい。1cut263円

パンプキンパイ

シナモンの香りがする。カスタードクリームの上にカボチャのクリームがのっている。カボチャのクリームはホコっとしており、適度に水分があってパサパサとはしていなかった。ほのかに甘い。1cut350円

アーモンドケーキ

パイ生地の上にレーズンのラム酒漬けが並べられ、その上にアーモンドのバターケーキがのっている。アーモンドの風味よりラム酒の味が勝っている。1cut263円

チーズケーキ

ベイクドチーズケーキ。半径8cm×高さ4.5cm。ややサワー風味。パサパサしている。1cut263円

ショコラ

ガトーショコラ。しっかり苦い。一見、外側は硬そうなのだが、しっとりしている。内部はしっとりしている。1cut263円