HARBS

HARBSは、名古屋発のケーキショップらしい。
いずれも半径12cmと、サイズがでかい。
余談だが、ロイヤルミルクティーのアイス(666円:税別)を頼んだら、牛乳で作った氷が出てきた。
以下、価格は税別のものです。

ミルクレープ

スライスされたフルーツ(イチゴ、キウイ、メロン、バナナ)が入っている(写真)。全体的に甘さを抑えて、フルーツの甘さを引き立てている。619円。

フレッシュ フルーツ ケーキ

バナナ、イチゴ、メロン、オレンジが入っている。いずれも"フレッシュ"という名前に恥じず、みずみずしい。構成は下から、スポンジ、カスタードクリーム(フルーツ入り)、スポンジ、生クリーム(フルーツ入り)、スポンジ、生クリーム、一番上にフルーツである。一応、自立してるが、放置すると、自重で下のカスタードクリームが「むにゅ」と出てきて、崩れそうになる。フルーツの大きさが不均一で、食べにくかった。特にメロンが要注意だ。生クリームが甘過ぎると思った。741円

オレンジ ムース タルト

構成は、下から、クッキー生地、シュー生地、ムース(オレンジの果肉を含む)です。残念ながら自立できず、銀紙に支えられている。ムースは固まっておらず、ふわふわである。甘さ控えめの、さっぱりとした口当たりであった。476円

バナナクリームパイ

下から、パイ生地、バナナクリーム(バナナ入り)、チョコクリーム、チョコソースである。甘い。パイ生地の匂いが、好きになれない匂いである。552円

マロンケーキ

構成は下から、スポンジ、生クリーム(栗入り)、スポンジ、生クリーム(栗入り)スポンジ、マロンクリームである。甘さ控えめで、シンプルな味なので、途中で飽きる。大きいことは良い事か?と問いたい。552円

ニューヨーク チーズケーキ

これだけ、背が低い。ベークド・チーズケーキである。バニラビーンズが入っていて、かなりバニラ風味。523円。