月しろ By 豆政

店頭では、寒天で包んだ豆板って書かれていた。直径5cmの円盤。

大納言

煮崩れしていない、大納言の甘露煮が、寒天の板に含まれている。十六五の豆板より、豆のつやが綺麗であるが、歯ごたえは十六五のほうが柔らかい。1枚120円(税別)。

しろあづき

白いんげんではなく、白小豆。豆が大納言より癖があるのか、ややエグイと思った。1枚180円(税別)

丹波くろまめ

他のものより2mmほど分厚い。上記2種とは全然別の方向性で、甘くし過ぎずに、黒豆の本来の味を生かそうとしているようだ。11月〜1月のみの限定生産。1枚200円(税別)

抹茶風味

豆は白隠元豆。しっかりと抹茶の風味がするが、渋みは無い。夏季限定生産。1枚120円(税別)

　丹波黒豆については、黒豆自体の存在感があってお勧めするが、大納言、白小豆については、同じく寒天で固めた菓子であれば、ますやの古都の石のほうが見た目が綺麗で、上品で、歯ごたえも楽しいし、安い。

　参考：都の月 By 宝泉堂