長命寺さくらもち

とあるルートで長命寺桜もちを入手しました。さっそく食べてみると、桜の葉3枚で1つの餅が包まれており、桜の葉の量がゴージャス。そのまま食べる人もいるらしいけれども、私はお茶の葉もダメなぐらい葉っぱがダメなので、全部はがしました。すると、中から白い餅が現れました。
桜餅といえばピンク色だと思っていたのでなんか拍子抜けです。
餅は厚さ1mmぐらいにのばされた餅で、道明寺粉で作ったものではなさそうです。私の中のさくら餅のイメージと全然違います。
餡はこし餡で、甘さ控えめでした。