芋羊羹と言えば東京名物だとおもうのだが、これは愛知県産。しかも、普通の芋ようかんと決定的に違うのは、干し芋を使っているところである。また原料の芋も、"にんじん芋"を使っているとのこと。「昔なつかしいにんじん芋」って書かれているが、にんじん芋…
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