アンジェリーナは、1870年代にオーストリア人のアントワーヌ・ランペルマイエさんが南仏ニースに店を開いたのが始まりで、その店が評判になって、1903年にパリにサロンが開店したそうな。店名の「アンジェリーナ」は、ランペルマイエさんの義理の娘の名前に…