2007-10-03から1日間の記事一覧

やまと練羊羹 By 庵月

庵月は、戦前から住友家の贔屓があった大阪の和菓子屋で、関西財界ではその名が知られていたらしい。 やまと練羊羹 やまと練羊羹は、大和大納言という種類のあずきだけで作った練羊羹とのこと。紙箱が器なのはちょっと見かけないスタイルだと思った。中に、…