ご飯の上にカツが載っており、カツが乗っていない部分はキャベツの千切りで覆われています。カツの大きさは120gぐらいか。横15cmぐらいあり、どんぶりからはみ出そうな大きさ。厚さは2cm程度。部位はロースらしく、柔らかくあっさりしている。カツは、白熱灯…