エキュバランスのパテシェは、マカロンで有名なシェ・シーマで修行されたとか。そんなエキュバランスのマカロンは、シェ・シーマのマカロンより大きく、直径3cmぐらい。ていうか、シェ・シーマのマカロン、小さ過ぎ。で、食べてみると、表面の部分が「ザクッ…
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