2005-05-25から1日間の記事一覧

玉饅 By 玉英堂彦九郎

ついでに、玉饅(ぎょくまん)も購入。玉饅は皮の色に紅白2種類あり、あわせて2個購入すると、外見は普通の紅白饅頭です。で、食べてみると、まんなかの栗を中心として同心円状に、つぶあん、ピンク色の餡、うぐいす餡と彩り鮮やかに作られている。が、お店か…

州濱団子 By 玉英堂彦九郎

玉英堂彦九郎は京都三条大橋付近で創業し、御所に州浜という御菓子を納めていたと聞く。彦九郎の名前は、三条大橋たもとの通称「土下座像」のモチーフとなった高山彦九郎に由来していると聞く。しかし、タウンページで調べたところ、京都には玉英堂という名…