焼きいも By 小松屋

包みを解くと、ニッキの香りがひろがる。
焼き饅頭なのだが、中味は鮮やかな黄色で、実は芋ではなく、白餡を卵の黄身で黄色く染めたものらしい。見かけによらず、上品な甘さである。
1個でも腹ごたえがあるため、小腹がすいた時にちょうど良いと思いました。