田毎の月 By 田月堂

田月堂は大原麗子さんのご実家だそうです。
田毎の月は、まるいカステラのようなもので、オレンジマーマレードをはさんだものです。
田毎の月の表面にひびが入っていることからも分かるように、表面だけが、やや堅めになっています。もちろん、硬いのはほんの表面だけで、中はフワフワです。

あと千石万頭も買ったのですが、つぶしあんのほうは玄米で作られていて、かなり香ばしかったです。