2006-11-12から1日間の記事一覧

京おんな By 吉水園

吉水園は(ry京おんなは、鮮やかな色の付いた、餡餅である。それぞれ、1つは直径2cm弱の球形である(写真)。白がノーマル、緑は抹茶味、紫が紫蘇味、キミドリが黒糖味、黄色は白味噌味で、水色は柚子味、ピンクがニッキ味、茶色は黒餡。取り合いになった時のた…

椎餅 By 吉水園

吉水園は平安神宮からまっすぐ歩いて、三条通の角にある。椎餅は、椎の実(つまり、どんぐり)の粉が入った餅である。きな粉と、きな粉無し餡入りの2種類がある。大きさは、どちらも、1つ4cm×2.5cm×厚さ1.5cm。味なのであるが、後味に、普通の餅と違う"何か"が…