Aigre-Dose

エーグルドゥースは、下落合にあるフランスケーキ屋である。
下記の価格はすべて総額表示です。

ケーク・キャラメル

底辺4cm×高さ4cmの台形×長さ30cmの、長細いケーキ。アーモンド風味のキャラメル味のケーキで、さらに上からキャラメルソースがかけられている。「日本一の『手みやげ』はどれだ!?(ISBN:483878497X)」にて、酒井順子女史が「すごく甘いもの」とコメントしているが、そこまでは甘くない。むしろ、下記の三種類のほうが甘い。が、なぜか、満腹中枢を激しく刺激するため、2cmづつぐらいしか食べられない。賞味期間は冷蔵で10日なので、あせる必要はない。1050円。

バナーヌ ジャマイック

構成は、下から、スポンジ、バニラ味のムース、生クリームで、生クリームの上に、干しブドウと小さなアプリコットがのっている(写真)。干しブドウは洋酒の味がきつい。バニラのムースの中に、下から、ペースト状のバナナ、バナナのムース、アプリコットジャムが入っている。スポンジはココナッツ味である。甘いのだが、私には複雑すぎる味である。420円。

シャンティー フレーズ

苺のショートケーキである。下から、スポンジ、苺ソース、生クリーム(苺入り)、スポンジ、苺ソース、生クリーム(苺入り)、スポンジ、苺ソース、生クリームで、その上に、半分にカットされた苺が1つ載っている。正統派な味で、甘くておいしい。400円。

カスレット

直径7cmの茶色い半球体で、半球の断面が上になっている。見た目は「大きなスイートポテトか？」と思うような姿。上面にはカラメルが塗られている。半球の外側は、硬めのシュー生地で、中身は洋酒の匂いが強いカスタードクリームが詰まっており、そのクリームの中に、バナナを煮たものが入っている。420円。